想知道酒店有什么职位

酒店攻略 144

一、想知道酒店有什么职位

(Director of Marketing )市场总监、总监、市场主管,酒店DM(Director of Marketing )缩写是市场总监、总监、市场主管职位。

酒店市场总监的岗位职责:

1、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划。

2、检查和督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会。

3、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划,为总经理的决策当参谋。

4、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。

5、审核和上报酒店财务预算,向各部门下达年度工作指标。

6、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,树立和提高酒店形象。

二、简述酒店不同管理层的具体功能

酒店一般分为四个层次: (1)服务员操作层 酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。 (2)督导层 主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责,领班对主管负责。 (3)部门经营管理层 部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。 (4)总经理决策层 酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外,还要选择、培训高素质的管理人员,负责指导公关宣传和对外的业务联系,使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。推荐你去关注微信公众平台:酒店HR转型突破 ,我就是在上面得到答案的。

三、酒店大堂经理岗位职责

原发布者:wtlaizn

酒店经理岗位职责一、督导完成餐厅日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。二、负责制定餐厅经理服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精,不断提高管理水平。三、主动与宾客沟通,热情待客,态度谦和,妥善处理宾客的投诉,不断提高服务质量。四、领导餐厅全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量,把好餐厅产品的每一关。五、加强对餐厅的财产管理,掌握控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。六、加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现解决服务中出现的问题。七、及时检查餐厅设备情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全防火工作。八、负责餐厅美化工作和清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。九、根据季节差异,宾客情况,与厨师商议,制定特别菜单。一十、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况。一十一、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能。加强对员工进行酒店意识,推销意识的训练。定期检查做好培训记录,并对员工进行考核。主管岗位职责一、负责员工的考勤、考评。根据员工的表现进行表扬、奖励或处罚。对餐厅经理负责。二、检查员工的仪容、仪表,以符合要求三、根据每天的工作情况和接待任务安排部署工作。四、正确处理宾客的投诉和工作中出现的其他问题,对于处理不好的及时上报给经理。五、了解宾客的生活习惯、要求及定餐情况。六、开餐前集合全体下属,交代订餐情况,宾

四、全国各地的香格里拉大酒店的公关总监月薪为多少?

基本都是按年薪算的。。你要是问月薪的话,算起来大概是1W元个月一个月(不包括红利,奖金,年终奖)

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